Vaniljatäyte pullat

 Näitä pullia meillä on nyt tehty vuoden verran siitä lähtien, kun tämän reseptin jostain netistä ylös itselleni kirjoitin. Näitä teen itse aina myös maidottomana versiona. Herkullisia on!  

Vaniljatäyte pullat

 Taikina:

 200g margariinia tai voita

11dl vehnäjauhoja

1rkl kardemummaa

1tl vaniljasokeria

4dl maitoa tai vettä

50g hiivaa

1tl suolaa

1dl sokeria

Täyte:

100g pehmeää rasvaa

2dl tomusokeria

2tl vehnäjauhoja

2tl vaniljasokeria

1.) Valmista pullataikina. Alusta taikina tasaiseksi ja anna nousta. 

2.) Valmista täyte sekoittamalla kaikki täyteainekset keskenään. Halutessa täytettä enemmän pulliin, voi täytemäärän tehdä kaksinkertaisena.

 3.) Jaa kohonnut taikina kahteen osaan. Kaaviloi osat suorakaiteen muotoisiksi levyiksi. Levitä täyte, kääri rullalle ja leikkaa 2-3cm leveiksi paloiksi. Asettele pullat paperivuokiin, tai suoraan pellille leivinpaperin päälle. Kohota, voitele munalla ja lisää päälle raesokeria. Paista 200 asteessa kauniin ruskeiksi. Maidottomissa pullissa tee taikina veteen ja käytä maidotonta margariinia.